Королева всех Филадельфий. Тигровые креветки с творожным сыром, в круг обернутом ролле толстым ломтиком мурманского лосося. Блюдо подается с шапочкой из красной икры лосося и декорируется пищевым съедобным золотом.
В составе : Мурманский лосось, творожный сыр, красная икра лосося, тигровые креветки, рис, нори.